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2394円

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山形県長井市の老舗鯉屋、大正11年創業の「高橋鯉屋」四代目が作る、国産の鯉を使用し、骨まで食べられるように柔らかく煮上げた手作りの鯉の甘煮です。
山形県置賜地方の伝統料理「鯉の甘煮」。鯉は、上杉鷹山公の時代より貴重なたんぱく源として奨励されてきた伝統食材で、鯉を醤油や砂糖などで甘辛く煮た甘煮は、最も一般的な鯉の食べ方として親しまれています。
硬い骨をもつ鯉ですが、鯉の身を一口大に切り、骨までコトコトとじっくり煮込こむことによって、骨まで丸ごとお召し上がりいただけます。


商 品 名  :高橋鯉屋・骨まで食べられる【鯉の柔らか煮】(200g×5袋)×2箱 ※1袋:約200g ※ギフト化粧箱入り
送 料  :ヤマト運輸[常温便] 送料込 ※沖縄へのお届けは送料が別途880円かかります。
賞味期限 :製造から、常温60日
発送時期 :6営業日以内
原 材 料  :鯉(山形県、茨城県、他国産)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん/着色料(パプリカ色素)
加 工 地  :山形県長井市
お召し上り方:沸騰したお湯に約10分間湯せんして温めてお召し上がりください。そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。




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実家の母に頼まれて初めて購入しました。お味は少し甘めだそうですが、柔らかく食べやすい商品とのこと。もっとお安くなったらまた購入したいです。#13;
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